Curry de poulet
Bonjour à tous
Aujourd'hui je vous propose un plat de base très simple à faire les jours ou on n'a pas trop le temps de s'affairer derrière les fourneaux pour préparer autre chose.
6 blancs de poulet
3 carottes
2 oignons
2 yaourths
3 c à soupe d'huile
2 c à soupe de curry en poudre
sel et poivre
Hachez les oignons, coupez les carottes en petits dés et coupez le poulet en lanieres. Faites revenir le tout dans une sauteuse pendant 5 minutes en remuant. Saupoudrez de curry et mélangez . Ajoutez 2 grands verre d'eau, les yaourths ( si vous voulez obtenir une sauce un peu plus onctueuse ajoutez un soupcon de crème fraîche ). Salez et poivrez. Mélangez, couvrez et remettre sur le feu pendant 45 minutes à feu doux.