Top articles
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Petits choux aux 3 fromages
Bonjour à tous Pour le déjeuner aujourd'hui j'ai fait des petits choux Pour les ingrédients, j'ai utilisé 4 oeufs 75 g de beurre 90 g de fromage ( j'ai choisi de la mimolette, du cantal et de l'emmental ) 150 g de farine Sel Commencez par râper les fromages.Ensuite,...
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Mises en bouches colorées
Bonjour à toutes et à tous!!!! Ces petites verrines ont été réalisées à l'occasion du bapteme de ma fille le 6 mars dernier.Suivez moi pour les recettes. La premiere c'est du blanc de poulet en gelée , 2 blancs de poulet 1 carotte 1 échalotte 15 g de...
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Velouté de petits pois et sa brochette de reblochon au lard
300 g de petis pois ( surgelés ) 1/2 poireau 50 g de beurre 4 c a soupe de creme fraiche sucre en poudre 1 reblochon 8 fines tranches de lard fumé sel et poivre Ecroutez le reblochon et découpez 12 cubes de même longueur. Réservez au réfrigérateur. Poelez...
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Gâteau au chocolat et au thé
L'énergie du chocolat, le peps du thé : une alliance parfaite Bonsoir à tous Pour le gaillac primeur , mon mari et ses collègues organisaient un repas , ce fut une nouvelle fois pour moi l'occasion de laisser parler mon imagination. Je dois vous avouer,...
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Saumon sur son nuage de mascarpone citroné
Bonjour à tous J'ai réalisé cette mise en bouche à l'occasion des 1 an de ma fille; c'est tres léger et tres frais J'ai utilisé 2 tranches saumon pour 13 portions, ensuite j'ai tout simplement mélangé le mascarpone avec du poivre de la fleur de sel et...
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petits pains au lait
Je suis assez contente du résultat,par contre la prochaine fois je les laisserai un peu moins longtemps dans le four, en attendant j'ai fait des heureux, j'ai eu cette recette en me promenant sur le blog delicesdemahassine.over-blog.com/ , je vous conseille...
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verrine de carotte et sa gelée d'asperge
Pour 6 verrines Purée de carottes 530 g de carottes fraiches pour moi 2 c à soupe de crème fraîche Glaçage 2 oeufs durs 100 g de mayonnaise 192 g d'asperges blanches ou vertes 1/2 sachet de gelée de madère sel et poivre Faîtes cuire vos carottes comme...
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Gateau spiderman
Bonjour!!!! Je continue dans la série des desserts. Ce gâteau spiderman, je l'ai réalisé à l'occasion des 4 ans de mon fils le mois dernier. Il ne ressemble pas à ce que j'attendais. Je voulais recouvrir la totalité du gâteau en pâte à sucre, mais malheureusement,...
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Charlotte poires chocolat
Bonjour à tous, Je vous propose une nouvelle fois un dessert, celui - ci je l'ai réalisé pour le déjeuner du premier jour de l'année. 4 oeufs 30 cl de crème fraîche liquide entière très froide 200 g de chocolat noir à patisser 1 grosse boîte de poires...
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Panna cotta au carambar
Bonsoir à tous Il y a quelque temps j'ai eu envie de faire une panna cotta, j'avoue que je ne connaissais pas du tout. Mon mari avait eu l'occasion d'en manger lors de ses déjeuners, et au vu de ce qu'il m'en disait je me suis dit qu'il fallait que je...
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Gateau winnie l'ourson
J'ai fait ce petit gateau individuel pour les 2 ans de mon fils Je suis partie sur la base du gâteau au yaourth,le petit manteau a été fait avec une ganache chocolat/ carambar
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Blog en pause!!!!!!!!!
Bonjour à tous Je mets mon blog en pause , car le temps me manque en ce moment je suis pas mal occupée avec la preparation du demenagement. Je reviens des que possible!!!! A tres bientôt Jennifer
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Joyeuses fêtes
Bonjour , Aujourd'hui pas de publication d'article, je voulais juste vous souhaiter de passer de très belles fêtes de fin d'année et je vous dis à très vite pour de nouvelle recettes Amitiès gourmande, Jennifer