Sablés au beurre
Bonjour à tous,
Envie d'un petit biscuit pour accompagner votre thé ou votre café, j'ai ce qu'il vous faut suivez moi!!
Il vous faut
125 g de beurre extra fin à température ambiante
50 g de sucre glace
250 g de farine
1 pincée de sel
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
2 cuillère à soupe de sucre en poudre
Battre le beurre au robot ou au fouet electrique pour le réduire en pommade. Ajoutez le sucre glace et fouettez jusqu'a l'obtention d'une crème lisse.
Mélangez la farine et le sel dans un bol et incorporez peu à peu le mélange précédent. Parfumez le tout avec l'extrait de vanille liquide.
Mettez la pate dans un moule carré en la tassant bien. Egalisez la surface. Piquez la pâte à la fourchette et enfournez pendant 25 minutes au four que vous aurez au préalable préchauffé à 180°:
Sortez le moule du four et saupoudrez de sucre.