Petit dauphinois
Bonsoir
1 k g de pomme de terre
2 gousses d'ail ( Lautrec pour moi )
80 g de beurre
25 cl de lait
50 cl de creme fraiche liquide
Coupez les pommes de terre en rondelles assez fines;Frottez votre plat à gratin avec les gousses d'ail puis beurrez le généreusement.
Disposez ensuite les pommes de terre en couches régulières.
Mélangez le lait et la crème, salez et poivrez
Versez le mélange sur les pommes de terre
Parsemez de quelques noisettes de beurre